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你知道美式咖啡和拿鐵咖啡之間的區(qū)別是什么嗎?

2020-12-16

  不少朋友在咖啡館點(diǎn)咖啡的時候,往往會面臨選擇,到底是點(diǎn)拿鐵咖啡,還是點(diǎn)美式咖啡呢?這兩種咖啡的區(qū)別是什么呢?一起和成都精品咖啡供應(yīng)商來了解下吧:

  1、味道區(qū)別

  美式咖啡一般是不加糖的,直接是用濃縮咖啡與水按比例混合后味道就是意式濃縮咖啡為主。拿鐵是意式濃縮咖啡與牛奶以及牛奶打成的奶泡混合而成,所以味道更佳淡。

  2、材料區(qū)別

  美式咖啡是用意式濃縮咖啡作為調(diào)制咖啡的基地,然后與大量水進(jìn)行混合,一般水域濃縮咖啡的比例不會超過2:1。拿鐵是經(jīng)典的奶泡咖啡,是需要用意式濃縮咖啡和牛奶按照3:2的比例混合,在咖啡頂端有奶泡,所以它需要的不僅是意式濃縮咖啡,還有牛奶和奶泡。

  3、顏色區(qū)別

  美式咖啡的顏色是褐色的,其實(shí)就是意式濃縮咖啡變淡的顏色,因?yàn)榧尤氲乃值脑?,讓美式咖啡看起來非常的淺淡透明,很清澈的感覺。拿鐵看起來就是灰白色,因?yàn)榕D淌前咨模@是配色的結(jié)果。

  4、熱度不同

  美式咖啡制作的溫度在80-85攝氏度,而拿鐵的制作溫度在65-75攝氏度。