不少喝咖啡的朋友應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)詞“精品咖啡”，不過(guò)你知道什么是精品咖啡嗎?精品咖啡需要滿足哪些標(biāo)準(zhǔn)嗎?一起和成都自家烘焙咖啡館咖啡師來(lái)了解下吧：

　　1.是否具有豐富的干香氣(Fragrance)。所謂干香氣是指咖啡烘焙后或者研磨后的香氣。

　　2.是否具有豐富的濕香氣(Aroma)。濕香氣是指咖啡萃取液的香氣。

　　3.是否具有豐富的酸度(Acidity)。是指咖啡的酸味，豐富的酸味和糖分結(jié)合能夠增加咖啡液的甘甜味。

　　4.是否具有豐富的醇厚度(Body)。是指咖啡液的濃度與重量感。

　　5.是否具有豐富的余韻(Aftertaste)。是指咖啡的余韻，根據(jù)喝下或者吐出后的風(fēng)味如何作評(píng)價(jià)。

　　6.是否具有豐富的滋味(Flavor)。是指滋味，以上腭感受咖啡液的香氣與味道，了解咖啡的滋味。

　　7.味道是否平衡。是指咖啡各種味道之間的均衡度和結(jié)合度。