想要投資一家奶茶店賺錢?這些創(chuàng)業(yè)知識點你有沒有考慮過呢?一起和成都奶茶培訓(xùn)中心小編來了解下吧:
一.奶茶店發(fā)展定位:奶茶店主要針對什么階層的客人,奶茶店裝修風(fēng)格,產(chǎn)品類型,整體風(fēng)格,以及奶茶店最終發(fā)展目標(biāo)。
二.奶茶店選址參考:奶茶店選址是開店中最重要的一步,選址的成功與否關(guān)系整個店的發(fā)展與盈利,可做深入市場調(diào)查。
三.奶茶店裝潢設(shè)計:包括店名,LOGO,吧臺,廚房,水電安裝,燈光效果,通風(fēng),排水,大廳桌椅的擺設(shè)與風(fēng)格,及整體風(fēng)格等等。
四.食品菜單制定:飲料單,甜品,水酒,等食品菜單及奶茶店表格。
五.食品原料選購:制作相關(guān)食品的原料選擇與訂購。
六.吧臺設(shè)備訂購:包括咖啡機(jī)等等設(shè)備,和吧臺用具,和杯子,小匙,吸管,攪棒等。
七.吧臺擺設(shè)備:吧臺用具按規(guī)定位置擺放,主要方便操作,及吧臺美觀,可靈活運用。
八.倉庫保管及擺設(shè):原料按類型,品種依次擺放,便于尋找和盤點。原料應(yīng)按要求存放,部份貴重原料應(yīng)特殊保管。
九.設(shè)備調(diào)試與試營業(yè):調(diào)試各機(jī)器,咖啡機(jī),制冰機(jī),收銀機(jī),開水器,冰箱溫度等等設(shè)備,飲品調(diào)試與品嘗,準(zhǔn)備試營業(yè)。
十.試營業(yè)及營業(yè):培訓(xùn)員工,督導(dǎo)飲品質(zhì)量,及營業(yè)后期支持。