你真的會(huì)咖啡拉花嗎?這些需要注意的細(xì)節(jié)你都記住了嗎?一起和成都咖啡公司小編來了解下吧:
牛奶的打發(fā),奶泡的細(xì)膩程度,溫度這些會(huì)影響拉花及一杯咖啡的口感,我們需要做的是讓學(xué)生日后走上工作崗位或者開店的時(shí)候,可以做出一杯優(yōu)質(zhì)的咖啡,而不是簡簡單單的興趣培養(yǎng)。
從基礎(chǔ)花型,心形葉形,到郁金香,壓紋,天鵝,玫瑰,等等,從簡到難,從拉花到勾花,我們都在教授技術(shù)要點(diǎn)的前提下,進(jìn)行一對(duì)一的指導(dǎo),讓學(xué)生在最短的時(shí)間內(nèi)從理論到技術(shù)的完全掌握,隨著大量時(shí)間的反復(fù)練習(xí),做到信手拈來,真正的掌握,不同型號(hào)的咖啡機(jī)的輪番使用,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)油脂的控制,蒸汽大小的判斷,打奶泡時(shí)細(xì)節(jié)的掌控,更能鍛煉學(xué)生面對(duì)不同工作環(huán)境時(shí)變得信心十足。