咖啡師是目前比較高端的一種餐飲職業(yè)者，一個合格的咖啡師所必須的一種能力便是品鑒咖啡的能力，那么你知道怎么樣才能提到自己的品鑒能力呢?成都咖啡培訓(xùn)中心小編為你帶來如下干貨：

　　1、 多喝黑咖啡，是品鑒快速入門的途徑;

　　2、 飲食清淡，便于口腔味蕾敏感度的風(fēng)味辨認;

　　3、 參照咖啡風(fēng)味輪，練習(xí)嗅覺、味覺;

　　4、 使用不同方式進行萃取、沖泡，進行口感、風(fēng)味的區(qū)別辨認;

　　5、 逛店、逛展能與更多在行咖啡師交流、學(xué)習(xí);

　　6、 增加自己咖啡沖泡、品鑒的閱歷，在經(jīng)驗中進行總結(jié)、提升;