現(xiàn)在越來越多的人想要開咖啡店，想要通過咖啡店實現(xiàn)自己的文藝和經(jīng)濟效益相結(jié)合，但是咖啡店是一門生意，你想要經(jīng)營咖啡店的時候真的考慮過這其中的利弊嗎?成都咖啡店加盟商為你帶來如下干貨：

　　一、 你的文藝養(yǎng)不起你的咖啡館

　　越來越多的人將文藝與咖啡結(jié)合，在實體咖啡運營中融入了自己對各種藝術(shù)的理解。沒錯，實際上，咖啡館是一個比麥當勞更小資、更安靜的場所，也更具商業(yè)化，因為對于大多數(shù)人來說，咖啡館是一個用于生活消遣、商務(wù)會客的理想場地。其實這些就決定了你的經(jīng)營方向，顧客的認同感源自于對消費過程中的愉悅體驗，而不是將個人的理解強加于消費者，以自認為的文藝方式來安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、和服務(wù)方式一定會讓消費者覺得高冷、而無趣。那些懂得營造主體客群所需文化的咖啡館，雖不是最具格調(diào)的館兒，但一定是顧客最貼心和溫暖理想聚集地。

　　二、實惠的炸醬面館也看地段

　　普通咖啡館還是歸屬傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，如果是捉迷藏式的開在幽靜的小巷、藏在無人問津的賓館后巷，逼格杠杠，但大部分結(jié)果是慘淡的。對于地段的選擇，除了人流量、群體特征、消費實力等等，還需要考慮到同行的競爭與未來的規(guī)劃與發(fā)展。招牌醒目、交通便捷是保證經(jīng)營的必要條件。

　　三、沒有店鋪的定位，至少你需要有些與眾不同

　　當看到一家店倒下之時，我們都會深感嘆息，多么溫馨的一個小館兒。事實上，消費顧客可以分分鐘在與你一墻之隔的另一條小巷找到相同類似的咖啡館，顧客除了希望買到好的產(chǎn)品，更期望能夠找到心靈的交融。在沒有風(fēng)格、沒有定位的實體店，顧客極其容易產(chǎn)生消疲憊，擁有足夠內(nèi)涵的咖啡館，才能讓自己體現(xiàn)出獨特的一面。

　　四、分享就是推廣、交流則是維護

　　非核心商區(qū)的咖啡館都有一個弊端，所能影響的顧客多半是路過或是附近的人群，以社區(qū)為例，局限性強，很容易看到經(jīng)營的瓶頸，但是咖啡館擁有自己獨特的優(yōu)勢，環(huán)境優(yōu)雅、產(chǎn)品齊全，所以很多實體店規(guī)規(guī)矩矩的經(jīng)營，客群穩(wěn)定，可經(jīng)營狀況不不上不下，從生意原則上說，效益低下。

　　互聯(lián)網(wǎng)時代，改善了交流的渠道，“保守式”的觀念表面是建立神秘、實則是疏遠顧客，建立自己的交流平臺，讓咖啡成為一種媒介，主動推出一些有吸引力有意義的主題活動，讓經(jīng)營轉(zhuǎn)讓為主動。