你了解過(guò)在開(kāi)一家咖啡館之前，你知道最重要的是哪些環(huán)節(jié)嗎？相信很多朋友都不太了解，那么今天就跟著成都咖啡設(shè)備供應(yīng)商的小編是怎么說(shuō)的吧，一起來(lái)看看吧！

　　成都咖啡設(shè)備供應(yīng)商提醒：一家成功的咖啡店，它的經(jīng)營(yíng)除了有著令人印象深刻的糟點(diǎn)和傳播點(diǎn)，更重要的應(yīng)該是它的成功經(jīng)營(yíng)。

　　第一步：開(kāi)設(shè)咖啡店。

　　那么如何開(kāi)一家社區(qū)咖啡館?

　　技巧一：選址問(wèn)題

　　對(duì)于經(jīng)營(yíng)咖啡店或者奶茶店來(lái)說(shuō)，選址是挺關(guān)鍵的，選址的方向正確，就是一個(gè)良好的開(kāi)端，當(dāng)然也一定程度上決定了定位與受眾。

　　對(duì)于社區(qū)咖啡館，一般人流量較大的商業(yè)區(qū)，周邊有比較成熟的住宅區(qū)或者環(huán)境優(yōu)美的景區(qū)都是足以納入考慮的，如果從租金考慮，經(jīng)營(yíng)者也可以考慮開(kāi)在二樓。

　　在選址上也可以從以下幾點(diǎn)考慮：選址的附近是否車流量較多，有沒(méi)有比較適合停車的地方?周邊的學(xué)校、醫(yī)院消費(fèi)能力如何?如何發(fā)揮自己的不可替代性?商圈以內(nèi)的人口年齡數(shù)量構(gòu)成比是怎樣的?

　　那如果因?yàn)楦鞣N原因，在選址上不能做到非常的完美，難道就無(wú)法起步了嗎?

　　一家成功的咖啡店，它的經(jīng)營(yíng)除了有著令人印象深刻的糟點(diǎn)和傳播點(diǎn)，更重要的應(yīng)該是它的成功經(jīng)營(yíng)。

　　當(dāng)然了，除了選址的重要性之外，還有看看下面的裝修問(wèn)題。

　　技巧二：裝修問(wèn)題

　　一家成功的咖啡店或者甜品店不完全是依托在所處位置之上的，有一些店鋪就算位置不便利，也能吸引大批客人的情況也是有的，比如，咖啡師身后的背景墻瓷磚、或者擺設(shè)很有特點(diǎn)也是吸引店鋪人流的關(guān)鍵點(diǎn)。

　　在社交媒體時(shí)代，來(lái)咖啡館喝咖啡的人很多都會(huì)留意裝修，使得讓消費(fèi)者對(duì)咖啡館商品多一些期待，可以作為在還未了解出品口味前的一個(gè)整體鋪墊，因此咖啡館的裝修也是店鋪人氣的關(guān)鍵因素。

　　裝修建議用木質(zhì)地板或者有特色花樣的瓷磚，柔和明亮的燈光，要想吸引顧客，裝修上多下功夫也是一個(gè)好方法。

　　技巧三：咖啡品質(zhì)問(wèn)題

　　咖啡店屬于食品行業(yè)，非常重要的一環(huán)當(dāng)然少不了出售的咖啡的品質(zhì)了，過(guò)硬的產(chǎn)品是店鋪可持續(xù)發(fā)展的硬道理，如果客人喝過(guò)你們家的咖啡，認(rèn)準(zhǔn)了這樣的味道，那在購(gòu)買上你們家就成為了第一的選擇。

　　技巧四：服務(wù)與營(yíng)銷問(wèn)題

　　選址，裝修和產(chǎn)品都Get了，不能忽視的還有服務(wù)與營(yíng)銷，其實(shí)就是必須了解你顧客的喜好，咖啡店是一個(gè)注重專業(yè)的領(lǐng)域，只要做出美味的咖啡，自然而然就會(huì)有顧客上門，這句話其實(shí)說(shuō)的沒(méi)有錯(cuò)，但是它卻忽略了很多前提條件，除了選址，裝修等，服務(wù)和營(yíng)銷方面也是不能遺漏的環(huán)節(jié)。

　　成都咖啡設(shè)備供應(yīng)商分享：咖啡店除了咖啡和甜品，還有就是貼心合理的服務(wù)和正確適度的營(yíng)銷了。在服務(wù)客人時(shí)，一個(gè)微笑，一點(diǎn)小小的關(guān)心，一些合理的站在客人角度來(lái)思考的介紹，不僅會(huì)讓客人有賓至如歸的感覺(jué)，覺(jué)得這里不僅能買到好吃的食物，另一方面也能有一個(gè)愉快的體驗(yàn)，客人也會(huì)愿意再次光顧或者向朋友推薦。

　　最后，無(wú)論是開(kāi)在寫字樓附近、鬧市區(qū)，還是開(kāi)在社區(qū)，其實(shí)都是需要走心經(jīng)營(yíng)。