很多咖啡廳商家在開店的時(shí)候，往往不知道該如何設(shè)計(jì)咖啡廳吧臺(tái)，總的來說，我們?cè)谠O(shè)計(jì)咖啡廳吧臺(tái)的時(shí)候需要注意哪些問題呢?一起和成都精品咖啡公司小編來了解下吧：

　　一、咖啡廳吧臺(tái)整體的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)：將吧臺(tái)外壁做裝飾，主題風(fēng)格要與咖啡廳的主題相呼應(yīng)，或鏤空，放空酒瓶，用彩色射燈照射。吧臺(tái)內(nèi)部與墻的距離以一米為好。吧臺(tái)的背景墻要設(shè)計(jì)好，既要能存放很多制作器具與各式杯具，又要保持美觀;背景墻的下部要設(shè)計(jì)成柜子。此外，還要注意射燈光線的角度搭配。吧臺(tái)內(nèi)操作區(qū)必須有水龍頭和排水管，且操作臺(tái)面建議使用深色大理石，高度拋光。臺(tái)面上可以放些漂亮的虹吸壺，冰滴壺，比利時(shí)皇家壺，復(fù)古磨豆機(jī)什么的，但不要過多。半自動(dòng)咖啡機(jī)和電動(dòng)磨豆機(jī)擺在側(cè)面。

　　二、咖啡廳吧臺(tái)空間布局規(guī)劃：在室內(nèi)設(shè)置吧臺(tái)，必須將吧臺(tái)看作是漫咖啡廳完整空間的一部分，好的設(shè)計(jì)能將吧臺(tái)融入空間。吧臺(tái)的位置并沒有特定的規(guī)則可循，建議利用一些畸零空間，將吧臺(tái)融入當(dāng)做是空間的主體，可以好好考慮動(dòng)線走向，良好的設(shè)計(jì)大多數(shù)是具有引導(dǎo)性的。

　　1、吧臺(tái)區(qū)域的位置會(huì)影響到電路和給排水設(shè)計(jì)，排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺(tái)位置離室外近，可以將排水管接到戶外，以單獨(dú)的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足，必須從天花板或者墻內(nèi)安管時(shí)，施工就比較麻煩，費(fèi)用也會(huì)跟著提高。在吧臺(tái)內(nèi)使用耗電量高的電器，像電磁爐等，好單獨(dú)設(shè)計(jì)一個(gè)回路，以免電路跳閘。

　　2、利用空間角落而筑成的吧臺(tái)，操作空間至少需要90cm，而吧臺(tái)高度有兩種尺寸，單層吧臺(tái)約110cm上下。臺(tái)面的深度必須視吧臺(tái)的功能而定，飲料與用餐所需的臺(tái)面寬度不一樣，如果臺(tái)前預(yù)備有座位，臺(tái)面得突出吧臺(tái)本身，因此臺(tái)面深度至少要達(dá)到40-60cm，這種寬度的吧臺(tái)下方也比較方便儲(chǔ)物。一般來說，小的水槽需長(zhǎng)60cm，操作臺(tái)面60cm，其他則按自己的需要度量即可。

　　3、設(shè)有水槽的吧臺(tái)在購買水槽時(shí)要注意，水槽好是平底槽，放置杯子時(shí)才不會(huì)發(fā)生傾倒或撞壞，水槽深度好有20cm以上，以免水花四濺，弄得到處濕淋淋。

　　4、吧臺(tái)內(nèi)酒柜的設(shè)計(jì)要考慮到在使用上的便利，每一層的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分好設(shè)計(jì)成斜放，讓酒能淹過瓶塞，使酒能儲(chǔ)放更久;柜子深度不要太深，拿取杯子要越過其他物件是很不方便。

　　5、臺(tái)面好要使用耐磨材質(zhì)，貼皮就不太適合，有水槽的吧臺(tái)好還能耐水;如果吧臺(tái)使用電器，耐火的材質(zhì)是好的，像人造石、美耐板、石材等，都是理想的材料。