如何成功經(jīng)營一家奶茶店?細(xì)節(jié)決定成敗。奶茶店經(jīng)營過程中亦是如此，很多微小的細(xì)節(jié)如果我們不注意就會(huì)導(dǎo)致生意越來越差。成都奶茶培訓(xùn)中心小編在這里就例舉了一些經(jīng)營奶茶店需要注意的地方看，對(duì)照下自己，有哪些沒有做到位的。

　　奶茶店經(jīng)營注意事項(xiàng)：

　　1.衛(wèi)生。干凈衛(wèi)生對(duì)于餐飲業(yè)的重要性我想不說大家都明白。雖然國人很多都見怪不怪，但是除非你無可替代，否則出現(xiàn)一家比你衛(wèi)生的奶茶店，人們終究會(huì)逐漸離你而去。當(dāng)年的榮華雞就是一個(gè)很好的例子。奶茶店采用6S管理，可以有效的控制衛(wèi)生狀況，具體管理細(xì)則查看：奶茶店6s管理，讓你的奶茶店更整齊有序高效。

　　2.口味。做奶茶，口味也是重中之重。平時(shí)操作一定要嚴(yán)格按照操作流程來作業(yè)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，變味的奶茶要堅(jiān)決倒掉，將奶茶口味保持在最佳，因?yàn)轭櫩秃冗^一兩次口味不好的奶茶之后，心中會(huì)累積不滿感，很可能下次就不再光臨。

　　3.服務(wù)。對(duì)店員的培訓(xùn)不可忽略，一些服務(wù)用語和儀容儀表該捉的還是要捉，盡量給顧客營造一種舒適的環(huán)境。切記與顧客發(fā)生口角，一次口角就可能永遠(yuǎn)失去一位老顧客。

　　4.適時(shí)推出新品。再好喝的奶茶，顧客也有喝膩的時(shí)候，要想老顧客經(jīng)常光臨，適時(shí)的推出一些新品很要必要。

　　以上例舉的是奶茶店經(jīng)營過程中主要要注意的地方，還有許多細(xì)節(jié)需要在經(jīng)營過程中自己摸索改進(jìn)，不斷進(jìn)步才能長久發(fā)展。