手沖咖啡注水時是較容易出現(xiàn)錯誤的，那么手沖咖啡注水的常見錯誤有哪些?一起和成都咖啡機維修人員來了解下吧：

　　A.注入水柱過大，水柱方向過于傾斜，這樣會導(dǎo)致水流把粉層側(cè)面沖出個洞，直接從濾紙?zhí)幣艿袅?，造成咖啡萃取不足?/p>

　　B.水柱拉得過高，導(dǎo)致水流破壞咖啡粉層，容易注入氣泡，咖啡萃取不均勻。也會導(dǎo)致水柱與接觸空氣面積過多，水溫受到了影響，因此水柱必須愈靠近咖啡愈好。

　　C.水流不穩(wěn)定，水流忽大忽小，時而猛沖，時而滴答滴答斷掉，導(dǎo)致咖啡粉各個區(qū)域浸泡程度不一，咖啡的口味都會被影響。