意式咖啡機(jī)如何保養(yǎng)與維護(hù)?關(guān)于這一問題可能是很多使用這類機(jī)器的用戶所時常關(guān)注的。因為在咖啡行業(yè)中相信每個人都明白,對于機(jī)器的保養(yǎng)和維護(hù)不僅僅可以延長其使用壽命,更能高效的提升咖啡的品質(zhì)等。但是對于很多用戶來說,對于機(jī)器的保養(yǎng)和維護(hù)知識是相當(dāng)缺乏的,特別是在進(jìn)行實際操作處理中更為不知所措。今天成都咖啡機(jī)維修就與大家共同分享機(jī)器應(yīng)該如何維護(hù)保養(yǎng)。
一.意式咖啡機(jī)應(yīng)做好日常檢查與維護(hù)
在對機(jī)器進(jìn)行日常檢查與維護(hù)之時,首先先打開咖啡機(jī)的電源,檢查其機(jī)器的水位表是否在上升,然后在檢查水泵的壓力是否過大,再過半小時后再檢測機(jī)器鍋爐的壓力表是否達(dá)到指定位置。當(dāng)每制作完一杯咖啡之時就應(yīng)該對機(jī)器的沖煮頭進(jìn)行一次清洗。
其具體清洗步驟方法筆者就簡單與大家分享下:
將手柄從蒸煮頭上拿下,將廢棄的咖啡渣倒在廢渣盒中,然后再打開機(jī)器用清水將手柄沖洗干凈,清洗干凈后再將手柄安裝在沖煮頭上進(jìn)行反復(fù)清洗,直至沖煮頭流下的水清澈無雜質(zhì)可以直接飲用為止。
二.意式咖啡機(jī)要時常對蒸汽管進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)
當(dāng)每打完一次奶泡都要使用干凈的抹布把蒸汽管擦拭干凈,并打開蒸汽管放出少量的蒸汽,這樣做的主要作用是把存留在蒸汽管的少量牛奶排出來以避免長時間不使用牛奶凝固對蒸汽管口堵塞,從而導(dǎo)致流不出咖啡,嚴(yán)重會影響蒸汽管的使用壽命。
三.意式咖啡機(jī)的周期性維護(hù)保養(yǎng),機(jī)器最好每周定期進(jìn)行維護(hù)清洗檢測,其具體檢測步驟以及部件如下:
1.檢測過濾網(wǎng)出水是否順暢,如有問題可以使用專用的清潔劑進(jìn)行處理。
2.檢查手柄與蒸煮頭的密封程度,如果發(fā)現(xiàn)手柄松動,應(yīng)該立刻更換橡膠圈,避免以后做咖啡時被開水燙傷。
3.檢測蒸汽管是否漏氣,如有漏氣現(xiàn)象,應(yīng)該理解致電專業(yè)咖啡機(jī)維修公司或商家以及廠家前來進(jìn)行維修處理。
4.檢測下水道是否堵塞,如有堵塞現(xiàn)象應(yīng)立即清理,清理步驟如下:打開咖啡機(jī)底座,用一小勺將淤積在下水管口的咖啡渣舀出來,然后再用清水將下水管口沖干凈,保證臟水能迅速地流下去。
咖啡行業(yè)盛行的同時,意式咖啡機(jī)在其中起著舉足輕重作用。